De "Etyeki Kúria" werd opgericht in
1996 met een oppervlakte van 2 hectare. Al snel werd het de belangrijkste
wijnmakerij van de wijnstreek. In het jaar 2000 werden een moderne wijnmakerij
en proefkamer gebouwd. Inmiddels heeft eigenaresse Sára Matolcsy Etyeki Kúria
uitgebreid naar 18 hectare en is het de eerste wijngaard die Pinot Noir druif heeft
aangeplant in de regio Etyek-Buda.
In 2009 werd een samenwerkingsverband
opgericht met de Esterházy Winery van Trausdorf, gelegen nabij de Hongaars-Oostenrijkse
grens en sindsdien is Sándor Merész
verantwoordelijk voor het maken van de wijnen. Sándor is door de invloedrijke
wijnmaker Tibor Gál opgeleid en deed als jonge wijnmaker zijn ervaring op in
Toscane en Californië.
Let vooral ook op het design van de
etiketten. Deze hebben als basis het traditionele borduurwerk van de Duitse
(Schwabische) minderheid uit de omgeving van Etyek. Strak, eenvoudig en toch
héél erg Hongaars. Op een uiterst smaakvolle wijze is folklore met modern
vermengd. De middenlijn van de Etyek tonen de figuren van een man, een vrouw en
een paar. De etiketten op de premium-wijnen van het wijngoed zijn
borduursteken.
Esterházy Etyeki Kúria, Kúria White 2010, Etyek-Buda
Een
bijzondere wijn van de inheemse druivenrassen Királyleányka
(koningsdochter) 80%, Szürkebarát (Pinot Gris)20%. Fris, fruitig en
bloemig. Peren en grapefruit in de smaak. De knisperende zuren geven veel
structuur aan deze wijn. Goed als aperitief, bij hors d’oeuvres en pasteitjes.
Heerlijk om nu te drinken. Niet al te koud serveren dan komen de aroma’s en de
smaken nòg beter uit.
Esterházy Etyeki Kúria, Kúria Red 2008, Etyek-Buda
Een
onverwachte blend van Pinot Noir en Zweigelt. Frambozen met zure kersen
gecombineerd met vanille, zo kun je deze wijn omschrijven. Rond en rijp in de
smaak met aangename tannine’s. Een fluweelzachte wijn welke gerijpt heeft in 3
jaar oude Hongaarse eikenhouten vaten. Lekker met gevogelte, Italiaanse gerechten en zelfs chocolade
fondue. Probeer dat laatste slokje eens met chocolademousse of een brownie….