Heimann uit Szekszárd
 
 


De familie Heimann is van Duitse afkomst en woont en werkt in Hongarije sinds 1758. Tijdens het communistische systeem werden hun landgoederen geconfisqueerd en pas in 1992 kom men weer langzaam het familiebedrijf opbouwen. Tegenwoordig bestaat het bedrijf uit 3 familieleden; Zoltán Sr., Agnes en de oudste zoon Zoltán Jr. Ze verzorgen de wijnbouw, de wijnbereiding en de afzet van de wijnen zelf. In de wijngaarden van Heimann vindt je zowel autochtone (Kékfrankos en Kadarka) als internationaal bekende druivensoorten (merlot, cabernet franc, syrah) en ook wat rariteiten (Tannat en Sagrantino). De familie Heimann streeft er naar om de zo karaktervolle en stevige wijnen uit de regio Szekszárd te behouden.
Heimann Fuchsli Siller

80% pinot noir, 20% Kékfrankos
Heimann Merlot 2008

Deze mono-cepage van Merlot is al 15 jaar lang de basis van het Heimann assortiment en is te vinden op de wijnkaart van de meeste Hongaarse restaurants. De druiven werden geoogst op de 3 ha grootte wijngaard "Batti kereszt" en de kleinere percelen van  de Baranya en Porkoláb Valleien. De wijnmost wordt gefermenteerd in RVS tanks onder gecontroleerde temperatuur en daarna 15 maanden gerijpt in traditionele, grote houten vaten.  De Heimann Merlot is een typisch Szekszárd wijn - met veel charme, fruitigheid en elegantie.
Heimann Viognier 2009

Deze Viognier vertegenwoordig de rijke aroma’s en het zuivere karakter van deze, oorspronkelijk Franse, variëteit. De most krijgt na het plukken nog een uur lang schilcontact om zo wat extra concentraat en smaakstoffen te pakken. De vergisting gaat vervolgens, gecontroleerd op houten vaten. Een half jaar voor de botteling verblijft de wijn nog even in rvs vaten.  De Viognier is rijk aan tonen van citrus en een verscheidenheid aan exotische fruit. De milde zuren zijn typisch voor de regio Szekszárd en vormen een mooie evenwichtige wijn.
Heimann Kadarka 2008

Een elegante lichte rode wijn afkomstig van Kadarka druiven en van een enkele wijngaard, de berg "Iván-Volgy". Hier is besloten om met de traditionele "goblet" manier te werken en flink te snoeien om een lage opbrengst van max. 6 druiventrossen per wijnstok te verkrijgen. Dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede. Zowel de alcoholische- als malolactische fermentatie zijn spontaan ontstaan. Daarna rijpt de wijn in 50 hl vaten voor ongeveer 4 maanden. Deze Kadarka biedt een prachtige mooie fruitige wijn, niet te zwaar en met levendige zuren. De kruidigheid komt duidelijk naar voren evenals de kersenaroma's. Licht gekoeld is deze wijn ook prima te drinken!

Heimann Birtokbor 2007

Birtokbor is de 'Estate Wine' van Heimann, een klassieke Szekszárd wijn. Dit is een typische blend van 50% cabernet franc, 30% merlot en 20% Kekfrankos. De druiven zijn afzonderlijk in beton, RVS en houten vaten vergist en gerijpt. De wijn is daarna geblend en heeft 15 maanden gerijpt in barrique.  Birtokbor toont opvallend veel rode besaroma's, zwart fruit en kruidigheid, chocolade en tabak in de smaak welke gecomplementeerd worden met rijpe en soepele tannines. De levendige fruitaroma's en de zuurgraad geven deze wijn een elegante indruk met evenwichtig karakter en zwoele ondertoon. Het belooft een lang bewaarpotentieel.

Let vooral op het etiket, deze vertoont de belangrijkste data en leden van de Heimann familie.

Heimann /Heumann U&I Kékfrankos 2008


Heimann Barbár 2007


Awards


 
 
CONTACT
Opslag (afhalen in overleg, op afspraak):
Van Dijk en Ko
Papaverweg 46
1032 KJ Amsterdam
www.vandijkenko.nl

Neem voor vragen, advies en overige
wijngerelateerde zaken contact met ons kantoor op:


Anna Horstinkstraat 33
1382 MN Weesp
0294-267307
0294-267308
info@mirandabeems.com

Facebook
Twitter
Linkedin
Skype: miranda_beems

WIJNHUIZEN
  © Miranda Beems | Equix Design 2009/2010 | Algemene Voorwaarden