Heimann uit Szekszárd

Aangename en ronde rode Cabernet Franc met de bekende groene paprika aroma's. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

Deze mono-cepage van Merlot is al 15 jaar lang de basis van het Heimann assortiment en is te vinden op de wijnkaart van de meeste Hongaarse restaurants. De druiven werden geoogst op de 3 ha grootte wijngaard "Batti kereszt" en de kleinere percelen van de Baranya en Porkoláb Valleien. De wijnmost wordt gefermenteerd in RVS tanks onder gecontroleerde temperatuur en daarna 15 maanden gerijpt in traditionele, grote houten vaten. De Heimann Merlot is een typisch Szekszárd wijn - met veel charme, fruitigheid en elegantie.

Deze Viognier vertegenwoordig de rijke aroma’s en het zuivere karakter van deze, oorspronkelijk Franse, variëteit. De most krijgt na het plukken nog een uur lang schilcontact om zo wat extra concentraat en smaakstoffen te pakken. De vergisting gaat vervolgens, gecontroleerd op houten vaten. Een half jaar voor de botteling verblijft de wijn nog even in rvs vaten. De Viognier is rijk aan tonen van citrus en een verscheidenheid aan exotische fruit. De milde zuren zijn typisch voor de regio Szekszárd en vormen een mooie evenwichtige wijn.

Een elegante lichte rode wijn afkomstig van Kadarka druiven en van een enkele wijngaard, de berg "Iván-Volgy". Hier is besloten om met de traditionele "goblet" manier te werken en flink te snoeien om een lage opbrengst van max. 6 druiventrossen per wijnstok te verkrijgen. Dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede. Zowel de alcoholische- als malolactische fermentatie zijn spontaan ontstaan. Daarna rijpt de wijn in 50 hl vaten voor ongeveer 4 maanden. Deze Kadarka biedt een prachtige mooie fruitige wijn, niet te zwaar en met levendige zuren. De kruidigheid komt duidelijk naar voren evenals de kersenaroma's. Licht gekoeld is deze wijn ook prima te drinken!

Birtokbor is de 'Estate Wine' van Heimann, een klassieke Szekszárd wijn. Dit is een typische blend van 50% cabernet franc, 30% merlot en 20% Kekfrankos. De druiven zijn afzonderlijk in beton, RVS en houten vaten vergist en gerijpt. De wijn is daarna geblend en heeft 15 maanden gerijpt in barrique. Birtokbor toont opvallend veel rode besaroma's, zwart fruit en kruidigheid, chocolade en tabak in de smaak welke gecomplementeerd worden met rijpe en soepele tannines. De levendige fruitaroma's en de zuurgraad geven deze wijn een elegante indruk met evenwichtig karakter en zwoele ondertoon. Het belooft een lang bewaarpotentieel.

Let vooral op het etiket, deze vertoont de belangrijkste data en leden van de Heimann familie.

Een spectaculaire en absolute topwijn van Heimann met een heel bijzonder verhaal over de herkomst van de naam. Bekijk vooral de Product sheet

Kreeg Goud tijdens Decanter wine awards 2012

Nieuws: Top wine award tijdens de Pannon Wine Challenge May 2013

Furmint uit Szekzárd? Nee, niet in dit geval. Wel is de wijn afkomstig uit de regio van het Balatonmeer en is ontstaan uit een vriendschappelijke samenwerking tussen de families Heimann en Bussay. Deze wijn wordt geschonken in de absolute toprestaurants van Nederland.

Nog zo'n kanjer uit Szekszárd. Een bijzondere blend van Cabernet Franc en Sagrantino. Een wijn met een stevige 'bite'. Gaat nog jaren mee.

Heimann Cabernet Franc 2010
Heimann Birtokbor 2008
Heimann Kerkaborum Furmint 2011
Heimann Franciscus 2008
Heimann Barbár 2009
Heimann Birtokbor 2009
Heimann Kadarka 2011