Hoewel de ecologische condities in Eger zeer geschikt zijn voor witte
wijnen staat Eger wereldwijd vooral bekend om zijn ‘Egri Bikaver’ ofwel
‘Stierenbloed’. Onder de stad Eger bevindt zich een groot onderaards
gangenstelsel waarin je de wijnkelders kunt terugvinden. De voornaamste
druivenrassen zijn: Kékfrankos, Cabernet, Merlot, Kékoporto (deze geven
harmonieuze volle wijnen). Leányka (zoete, fruitige en complexe wijnen)
en Olaszrizling (harmonieus, verfijnd en elegante zuren). De druiven
worden biologisch geteeld.

Een van de interessantste wijnhuizen van Eger, is het wijnhuis St.
Andrea. György Lörincz (‘Joeri leurintsj’) is hier een van de
eigenzinnigste wijnmakers van Hongarije die pas in 1999 zijn eerste wijn
voor commerciële doeleinden maakte. Hij gaat volledig zijn eigen weg in
het creëren van nieuwe wijnen, wat resulteert in mooie bijzondere
wijnen en vaak zelfs grote wijnen. Originaliteit, puurheid en perfectie
zijn de kernwoorden van Gyorgy. Er wordt van zowel Hongaarse
druivenrassen als internationale rassen gebruik gemaakt. De wijnen van
St.Andrea staan voor topkwaliteit. St.Andrea maakt inmiddels snel faam
binnen Hongarije en ook daar buiten vallen de wijnen in de prijzen.
György is in 2008 genomineerd voor Wijnmaker van het Jaar.